7 Makanan Khas NTT yang Diminati Wisatawan Mancanegara

Disway.id, NTT - Nusa Tenggara Timur (NTT) bukan hanya dikenal karena keindahan alamnya yang memikat, seperti Pulau Komodo, Labuan Bajo, atau Danau Kelimutu, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang otentik dan menggoda selera. Berbagai makanan khas dari daerah ini mampu mencuri perhatian wisatawan mancanegara karena rasa yang unik, bahan alami, serta cara pengolahan tradisional yang sarat nilai budaya.

Berikut beberapa makanan khas NTT yang paling banyak disukai oleh turis asing:

 

1. Se'i Daging Sapi/Babi

Deskripsi: Daging asap khas NTT yang dimasak perlahan dengan asap dari kayu kosambi.

Alasan disukai: Aromanya harum, tekstur empuk, dan rasa asapnya khas. Turis asing menyukai olahan ini karena mirip dengan teknik BBQ slow-smoked ala Barat.

BACA JUGA:Salome: Jajanan Khas Pinggir Jalan yang Bikin Kangen Masa Sekolah

2. Jagung Bose

Deskripsi: Bubur jagung yang dicampur dengan kacang-kacangan (biasanya kacang merah atau kacang tanah) dan santan.

Alasan disukai: Ramah untuk vegetarian dan memiliki rasa gurih alami. Teksturnya yang lembut cocok dengan selera turis yang menyukai makanan sehat dan plant-based.

BACA JUGA:Musik Gereja Jadi Bahasa Jiwa di Konser Tugas Akhir IAKN Kupang

3. Kolo (Nasi Bakar)

Deskripsi: Nasi yang dimasak dalam bambu di atas bara api, biasa disajikan saat upacara adat.

Alasan disukai: Cara memasaknya menarik perhatian turis, dan rasa nasinya yang smoky memberi pengalaman baru.

Sumber: