Disway.id, NTT - Kuliner - Aka Bilan (Sagu) menjadi salah satu jajanan favorit di Kabupaten Malaka, Provinsi NTT.
Berdasarkan pantauan Disway, para pembeli kelihatan cukup padat menunggu giliran untuk dilayani di Pasar Baru Kota Betun, Kabupaten Malaka pada Sabtu, (3/5/2025).
Para penjual Aka Bilan di pasar itu berdagang secara berjejeran di lapak yang beralaskan papan dari kayu yang tersusun diatas saluran drainase.
BACA JUGA:Destinasi Wisata Terbaik untuk Liburan di NTT dan jadi Alasan Harus Dikunjungi
Aka Bilan yang menjadi jajanan favorit itu terbuat dari tepung sagu dengan campuran parutan kelapa.
Aka Bilan selain ada campuran tepung sagu dan parutan gula, ada tambahan dua jenis cita rasa sebagai pemanis atau untuk menambah kenikmatan tersendiri.
Dua jenis cita rasa itu yakni gula dan kacang hijau yang telah direbus sebelumnya.
Penggunaan cita rasa itu selalu ditanyakan oleh penjual kepada pembeli, "Mau pakai gula atau kacang hijau?" tanya penjual Aka Bilan (Sagu) saat dihampiri para pembeli untuk dilayani.
BACA JUGA:Daftar 5 Tempat Makan Halal di Sumba, Bisa Jadi Pilihan Saat Berwisata ke Tanah Sumba
BACA JUGA:Wae Rebo, Wilayah NTT Juara Dua di Dunia soal Keindahan Alam versi Majalah Inggris
Aka Bilan yang dijajakan itu baru dipanggang saat ada pembeli yang memesan.
Salah satu pembeli yang hendak berangkat ke Kota Atambua, masih sempat - sempatnya mampir membeli Aka Bilan.