Bingung Menu Sarapan? Ini Pilihan Makanan Sehat yang Murah dan Mudah Dibuat

NTT.DISWAY.ID - Sarapan sehat tidak selalu harus menggunakan bahan makanan mahal atau membutuhkan waktu lama untuk menyiapkannya. Dengan memilih bahan sederhana yang mudah ditemukan, menu sarapan tetap bisa memenuhi kebutuhan gizi dan membantu memulai aktivitas sehari-hari.

Kementerian Kesehatan RI memasukkan sarapan sebagai salah satu kebiasaan dalam pedoman gizi seimbang. Menu makanan juga dianjurkan beragam agar tubuh memperoleh berbagai zat gizi, mulai dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral hingga serat.

Pilihan makanan sederhana seperti telur, tahu, tempe, buah, roti, nasi, ubi, atau oatmeal dapat dikombinasikan untuk membuat sarapan yang praktis. Kemenkes juga menyebut telur, tahu, tempe dan kacang-kacangan sebagai contoh sumber protein yang dapat dimasukkan dalam pola makan sehari-hari.

Berikut beberapa pilihan sarapan yang mudah disiapkan dan tidak harus membutuhkan biaya besar.

BACA JUGA:Bukan Sekadar Kenyang, Urutan Makan Ternyata Bisa Memengaruhi Gula Darah

Telur dan nasi dengan tambahan sayur

Bagi masyarakat Indonesia, nasi masih menjadi salah satu pilihan makanan pokok yang mudah ditemukan. Nasi dapat dipadukan dengan telur sebagai sumber protein, kemudian ditambahkan sayuran seperti tomat, mentimun atau sayuran yang tersedia di rumah.

Kombinasi tersebut dapat menjadi pilihan sederhana dibandingkan hanya mengonsumsi nasi tanpa lauk. Jenis makanan pokok juga tidak harus selalu nasi karena sumber karbohidrat dapat berasal dari kentang, ubi, jagung, singkong maupun roti.

Roti dengan telur dan buah

Roti bisa menjadi pilihan bagi orang yang tidak memiliki banyak waktu pada pagi hari. Agar lebih seimbang, roti dapat dipadukan dengan telur dan buah.

Kementerian Kesehatan juga memberikan contoh roti sebagai salah satu sumber karbohidrat yang dapat digunakan untuk sarapan. Sementara buah dapat membantu memberikan asupan vitamin, mineral dan serat.

Jika tersedia, roti berbahan gandum utuh dapat menjadi alternatif karena produk whole grain merupakan sumber serat dan sejumlah nutrisi. American Heart Association juga merekomendasikan pilihan whole grain sebagai bagian dari pola makan sehat.

Oatmeal dengan pisang

Oatmeal juga dapat menjadi pilihan sarapan yang praktis. Oat dapat dimasak menggunakan air atau susu, kemudian ditambahkan pisang atau buah lain sesuai selera.

American Heart Association menyebut oats sebagai salah satu whole grain yang relatif terjangkau dan mudah disiapkan. Oatmeal juga dapat dikombinasikan dengan buah dan kacang tanpa tambahan gula berlebihan.

Tahu atau tempe dengan makanan pokok

Tidak harus selalu menggunakan daging atau makanan yang mahal, sumber protein nabati seperti tahu dan tempe juga dapat menjadi pilihan.

Keduanya dapat dikombinasikan dengan nasi, ubi atau makanan pokok lainnya, kemudian dilengkapi sayuran. Kemenkes memasukkan tahu, tempe dan kacang-kacangan sebagai contoh sumber protein nabati dalam pola makan beragam.

Pisang dan sumber protein

Sumber: