Siomay Indonesia Jadi Hidangan Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas
Siomay--
Disway.id, NTT - Kabar membanggakan datang dari dunia kuliner Nusantara. Siomay, makanan khas Indonesia yang biasa disajikan dengan saus kacang gurih dan pedas, dinobatkan sebagai dumpling terbaik di dunia versi TasteAtlas, sebuah situs referensi kuliner global yang berbasis di Kroasia.
Dalam daftar “100 Dumpling Terbaik Dunia 2024” yang dirilis oleh TasteAtlas, siomay menempati peringkat pertama, mengungguli berbagai jenis dumpling populer seperti gyoza dari Jepang, xiaolongbao dari China, hingga pelmeni dari Rusia. Ini merupakan pencapaian luar biasa yang menempatkan kuliner Indonesia di panggung internasional.
> “Siomay adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari pangsit ikan kukus, kentang, kol, tahu, dan telur rebus. Setelah dikukus, semua bahan dipotong lalu disajikan dengan saus kacang pedas yang kental,” tulis TasteAtlas dalam deskripsinya.
BACA JUGA:Nama di e-Ijazah Harus Sama dengan Akta? Ini Aturan Lengkapnya Tahun 2025
Peringkat ini berdasarkan ulasan dan penilaian dari para pengguna dan pakar kuliner di seluruh dunia. Dalam daftar tersebut, siomay meraih skor 4.8 dari 5, mengalahkan ratusan jenis dumpling dari berbagai negara.
Ini bukan kali pertama siomay mendapat pengakuan internasional. Pada tahun 2023 lalu, siomay sempat menempati peringkat 7 dunia, dan kini berhasil naik ke posisi puncak. Pencapaian ini sekaligus memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu negara dengan kekayaan kuliner terbaik di Asia Tenggara.
BACA JUGA:Ragam Modus Penipuan Berkedok BPJS Kesehatan, Waspada segala Bentuk Bantuan
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno, menyambut baik kabar ini dan berharap dapat meningkatkan minat wisata kuliner ke Indonesia. “Siomay bukan sekadar makanan jalanan, tapi representasi budaya dan kreativitas masyarakat kita. Dunia akhirnya mengakuinya,” ujarnya.
BACA JUGA:7 Kombinasi Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Teh, Fatal bagi Pencernaan
Siomay awalnya dipengaruhi oleh dim sum Tionghoa, namun di Indonesia ia bertransformasi menjadi hidangan khas yang identik dengan saus kacang, biasanya dijajakan oleh pedagang keliling menggunakan sepeda atau gerobak. Variannya pun beragam, dari siomay ikan tenggiri, ayam, hingga udang.
Dengan pengakuan ini, sudah saatnya siomay tidak hanya dibanggakan di jalan-jalan kota, tapi juga di restoran internasional.
Sumber:
- Share:
